ももや肩肉からの厳選した赤みを使用。
¥1580
赤身とたてがみの2種
¥2380
¥1880
首部分の皮下脂肪。濃厚でコク深い味わい。
¥1080
炭火で炙って引き締め、炭で香りづけした逸品です。
¥1280
旨味ある赤身を、濃厚な美豊卵でどうぞ。